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Nos coordonnées

14, rue Maurice Flandin
69003 LYON

Tél : 04 72 91 25 00
Fax : 04 78 54 83 24

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L’équipe de restauration ehpad : AcSent des Confluences

Restauration et menus en Ehpad : des repas adaptés aux besoins

Au sein de la résidence, les repas sont confectionnés sur place. Les repas sont élaborés par une société extérieure : AcSent des Confluences.

Les repas au sein de la résidence - Ehpad Ma demeure Lyon 69003 :

Pour garantir, la qualité attendue par chacun des résidents, les équipes de restauration ehpad et d'AcSent des Confluences, collaborent dans une démarche d’évaluation permanente pour adapter les repas aux besoins exprimés à travers la commission de restauration et de la commission de menus-nutrition (une diététicienne intervient au côté du chef de cuisine pour répondre aux besoins spécifiques des résidents). Ainsi, restauration et menus en Ehpad sont adaptés aux attentes des résidents et à leurs besoins alimentaires.

L’entretien des locaux est également sous la responsabilité d’une gouvernante dont le bureau se situe au 3ème étage.

 

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